摘要： 摩洛哥今起对于中国苍生实施免签政策，摩洛这不光是哥免遨游狂热者们的福音，也是签啦葡萄酒喜爱者们的一大乐事。 ABSTRACT： Among all the countries of North Africa,可知 Morocco is considered to have the greatest potential for producing premium wines. This article introduces the wine industry in Morocco. 中国苍生赴摩洛哥今日起正式免签，这个被誉为“北非后花园”的道里怪异国家每一年都排汇着上百万游客返回遨游度假。提及摩洛哥，也产优异你概况会想到三羊毫下浩荡无际的葡萄撒哈拉沙漠，《北非谍影》中浪漫梦乡的摩洛卡萨布兰卡，别具风情的哥免薄荷茶以及香料……可是身为葡萄酒喜爱者的你，是签啦否知道着实摩洛哥也斲丧良多优异的葡萄酒？  摩洛哥地处非洲大陆的道里西北端，早在罗马时期就开始进口葡萄酒，也产优异至今已经有逾越2,葡萄500年的酿酒历史，是摩洛阿拉伯地域主要的葡萄酒产区之一。在以前长达50多年的法国殖夷易近时期，由于殖夷易近者大规模地引进葡萄种植技术，摩洛哥的葡萄酒业已经每一况愈下，1956年宣告自力时，天下境内的葡萄园已经达多少百处。其后，由于欧共体实施的配额制度以及传统市场的限度，摩洛哥的葡萄酒业曾经一度走向败落。所幸的是，20世纪90年月，摩洛哥的葡萄酒业在外资的宽慰下患上以昏迷。 摩洛哥的大部份葡萄园位于其中北部的梅克内斯（Meknes）地域，这里以丘陵地形为主，日照短缺，昼夜温差大，尚有着适宜葡萄妨碍的沙砾性土壤，因此斲丧的葡萄含糖量高，果实较大。返回摩洛哥调研的法国酿酒专家以为，摩洛哥的土壤与天气条件都颇为适宜种植葡萄，这里所斲丧的葡萄酒在品质上可能与法国葡萄酒相媲美，但价钱却只是后者的三分之一。 幽默的是，伊斯兰教是防止穆斯林饮酒的，而摩洛哥有高达98%的生齿都是穆斯林。尽管如斯，葡萄酒财富仍是在这个宗教国家顽强地睁开着，摩洛哥致使已经成为伊斯兰国家中最大的葡萄酒破费国。当初，摩洛哥国内约莫有两万人在处置葡萄酒财富，每一年约莫斲丧4,000多万瓶中高档葡萄酒，年产值约为5,000万欧元。这些葡萄酒大部份面向国内的遨游者市场，小部份则会进口到法国等欧美国家。 传统来说，摩洛哥种植的红葡萄种类主要为尤物酿（Carignan）、神索（Cinsault）以及歌海娜（Grenache），白葡萄种类则有克莱雷（Clairette）以及麝香（Muscat）。不外，为了谄媚更多国内破费者的口胃，如今梅洛（Merlot）以及西拉（Shiraz）的种植量正逐渐削减，霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）以及长相思（Sauvignon Blanc）也开始了小批量的试种。摩洛哥以斲丧红葡萄酒为主，这些葡萄酒患上益于当地患上天独厚的风土条件，风韵浓郁，品质上乘，患上到了泛滥破费者以及葡萄酒专家的招供。（文/Jada） |
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